MUSEU DA CERVEJA

MUSEU

Há 6 mil anos, vários povos geograficamente localizados à volta da Mesopotâmia, começaram a produzir a cerveja. Portugal é um herdeiro desta tradição que chega aqui pela mão dos romanos. Hoje, para o celebrar, conjuntamente com todos os países de Língua Oficial Portuguesa, Angola, Brasil, Moçambique, Guiné, Cabo Verde, São Tomé e Príncipe, surge o primeiro Museu da Cerveja, em Portugal.

Onde há cerveja há apetite, há comida elaborada, há petisco. Por isso a par com o museu, está a Cervejaria, com um clima único na cidade, onde o pastel de bacalhau e outros petiscos de cunho lisboeta, acompanham a mais apreciada bebida.

Uma equipa com uma profunda experiência, e também ligada ao Museu do Pão em Seia, dá o seu cunho tão peculiar e autêntico ao que de melhor se produz em Portugal na área da restauração. Aos saberes e sabores tão variados, juntam-se as melhores cervejas, nomeadamente nas marcas mais destacadas das empresas cervejeiras de toda a lusofonia: SUPER BOCK ou SAGRES, CUCA, BRAHMA ou a LAURENTINA, entre outras.

Ao visitar o Núcleo Museológico, no 1º piso, vai aperceber-se do seu acervo histórico nas múltiplas vertentes da cultura cervejeira.

Dos primórdios ao início da produção industrial

(Séc. I a.C. até ao Séc. XIX).

Esta secção do museu transporta-nos à história da cerveja em Portugal e leva-nos às primeiras referências documentais do Séc. I a.C. até ao Séc. XIX. São dois mil anos muito profícuos no desenvolvimento de tão apreciado líquido.

A História dos produtores nacionais

(Séc. XIX até à actualidade).

Aqui se narra a história dos produtores nacionais que fizeram da nossa cerveja o que ela é hoje. É aqui também que tomamos consciência do esforço e dedicação dos nossos cervejeiros.

A Cerveja nos Países de Lingua Ofícial Portuguesa

Uma Irmandade de Sabores.

Angola, Brasil, Moçambique, Cabo Verde, S. Tomé e Príncipe, Guiné-Bissau. Estes são os países irmãos cujas cervejas mais significativas surgem representadas nesta secção. Um espaço especial dedicado à amizade, à confraternização, a um património comum que o tempo não apaga.

A Adega Monástica

(Séc. XVI)

O Museu da Cerveja reconstituiu o espaço de uNTURY)ma cervejeira monástica, levando o visitante até aos séculos XVI ou XVII. Um tempo feito de silêncios, de lentidão e de um duro labor artesanal. Um tempo longe da nossa memória, mas um tempo sempre presente em cada cerveja saboreada.

CERVEJARIA

No piso térreo fica o Espaço de Cervejaria, que apela à celebração da vida, onde o convívio se associa à revelação dos sabores da cerveja e da gastronomia.

Os petiscos ao fim da tarde, os bifes tão ao gosto dos lisboetas, o pastel de bacalhau com ou sem queijo da serra, ou o marisco com uma cerveja a gosto, fazem a festa.

À gastronomia de qualidade alia-se a degustação das cervejas típicas dos PALOP, transformando-se este momento numa experiência única de sabor inesquecível.

O Museu da Cerveja possui uma capacidade interior de 240 lugares sentados e uma ampla esplanada com 380 lugares, com vista privilegiada para o Tejo.

UM ESPAÇO DIFERENTE E SOFISTICADO

Sente-se confortavelmente e saboreie a melhor cerveja com o melhor da nossa gastronomia.

UMA SURPRESA DE BOM GOSTO

A melhor forma de degustar uma boa cerveja.

UM AMBIENTE INTIMISTA

Os bons sabores partilham-se com quem gostamos e tornam-se inesquecíveis.

UMA VARIADA OFERTA DE CERVEJAS

Prove as melhores cervejas que se fazem em Portugal e nos Países de Língua Oficial Portuguesa.

GASTRONOMIA

Aliando a imaginação à realidade dos sabores, vai ver em funcionamento uma máquina muito especial que lhe oferece o tradicional pastel de bacalhau alfacinha e um novo tipo de pastel de bacalhau que o irá surpreender: o Pastel de Bacalhau com queijo da Serra.

Experimente o nosso bacalhau de coentrada ou o polvo à lagareiro.